Na het lezen van dit recept had ik gelijk zin om in de keuken aan de slag te gaan. Want wat ziet dit hoofdgerecht er lekker uit en belangrijker nog het is erg gezond! Ingrediënten – 4 personen: – 400 …

Mijn middelste dochter van 5 jaar vindt het heerlijk om me te helpen in de keuken. Ze komt eerst al gezellig bij me zitten wanneer ik in de Allerhande of een kookboek een nieuw recept uitzoek. Daar blijft het gelukkig …

Je hebt ze in verschillende vormen en maten en iedereen heeft zijn of haar eigen voorkeur. Hou jij van een simpele pizza margarita of toch liever een pizza met meer pit. Wat je voorkeur ook mag zijn bijna iedereen houd van pizza. Daarom wilde wij jullie het recept voor deze bijzondere, kleine …

De huisvrouw van tegenwoordig is veel te druk met andere dingen in een drukke tijd, die stomweg om multi-tasking vraagt. Maar vroeger was het voeren van een huishouden bijna ambachtelijk, zeer zeker ook in Italië. Deze vrouwen hadden ook een …

Terwijl het hier winter is, zitten ze in Florida nu volop in het grapefruit seizoen. Tot en met mei hebben we geen excuus meer voor ‘dipdagjes’, want we kunnen de winterblues trotseren met grapefruits. Dit zonnige fruit groeit namelijk in …

Mijn keuken in Berlijn beschrijft het echte leven van Luisa Weiss als The Wednesday Chef. Ik moet eerlijk bekennen dat die naam mij niets zegt. Na wat googlen blijkt dat ze vooral bekend is in de Verenigde Staten. Ze schrijft …

Kaapse raasdonders is een gerecht dat bekend werd onder het grote publiek door het boek Otje van Annie M.G. Schmidt voorkomt. Dit gerecht heeft volgens Otje de triviale eigenschappen dat het haar zou helpen tegen liefdesverdriet en dat het het …

Ben je als drukbezet mens met weinig tijd om te koken veroordeeld tot smakeloze kant-en-klaarmaaltijden? Niet met de recepten van Andy Harris. De ondertitel van dit boek luidt: “Eenvoudige recepten voor 10, 20 en 40 minuten”. In het voorwoord wordt …

Blote billetjes in het gras is een Gronings aardappel-stamppotgerecht. Het is een stevige maaltijd die makkelijk klaar te maken is. Echt Hollandse pot dus voor in de winter. Tijd om eens te proberen tijdens gure dagen… Ingrediënten 500 gram aardappelen …

Een traditioneel gerecht van Hollandse bodem. Zoals de naam al doet vermoeden, een echt winters gerecht dat bij uitstek geschikt is na een flinke schaatstocht. Elfstedenbliksem oftewel perenstamppot is haast verdwenen uit de huidige keuken, maar het wordt tijd voor …

Het is nog heel even wachten, maar vanaf 7 februari draait de film Matterhorn in de bioscoop. Deze oer-Hollandse dramafilm is het regiedebuut van Diederik Ebbinge, bekend van De Vliegende Panters. Het verhaal speelt zich af in een klein dorp …

Alweer een dieetboek. En alweer de belofte dat dit hét dieet is om verantwoord af te vallen. Natuurlijk moeten we er ook bij bewegen (verdorie) maar als we goed ons best doen dan gaan de kilo’s er vanaf. Langzaam maar …

Joepie, ik kreeg in mijn mailbox de uitnodiging voor naar de high tea te komen bij de boeklancering van Sonja Bakker. Vrijdag 14 december reed ik ’s morgens vroeg vanuit België naar het noorden van Holland. Twee van mijn kinderen …

Na het maken van het kookboek “Wild en Gevogelte” heeft chefkok Claartje Lindhout nu het kookboek Kip gemaakt. Hierin staan 30 recepten met kip als hoofdingrediënt. Zo staat er een recept in voor de alom bekende caesarsalade, maar ook een …

Delicious, het bekende kook magazine, heeft een eigen kookboek uitgebracht. In het boek vind je 120 nieuwe recepten voor elk seizoen, van ontbijtgerechten, knapperige salades, weldadige soepen, verrukkelijke vis, kruidige kip en onweerstaanbaar zoet. De recepten komen van Valli Little, …

20 x per schooljaar maakt uitgeverij Zwijsen het tijdschrift Rompompom. Dit tijdschrift is speciaal ontwikkeld voor kleuters. Het poppetje Pompom speelt de hoofdrol in het tijdschrift. Pompom is bekend van schatkist, een veel gebruikte leermethode voor kleuters. Recensie Voor me …

Gijs is een bedrijf dat streekproducten in de supermarkten verkoopt. Om het verschil te maken met de reguliere fabrikanten, maakt van Gijs gebruik van de kleinschalige producenten die hun eigen bereidingswijze en receptuur gebruiken. De producten van Gijs zijn te …

Iedereen is anders, ook Ella. Ze is niet zoals de meeste heksen. Ze houdt niet van zwart en spinnen vindt ze maar vieze beestjes. Ella moet naar de heksenschool. Maar het toveren wil niet helemaal lukken zoals de juf het …

Erwtensoep oftewel Snert is echt een winters gerecht. Ik durfde deze soep eigenlijk nooit te maken. Hij oogt heel complex. Totdat ik opeens een recept hiervoor tegen kwam en zag dat erwtensoep eigenlijk heel makkelijk en snel te maken is. …

De titel van dit kookboek “Jamie in 15 minuten” doet mij vermoeden dat er lekkere recepten in staan, die snel klaar zijn. Ook is mijn verwachting dat de gerechten makkelijke ingrediënten bevatten, zodat de gerechten uit dit boek zelfs op …