Eten

Vandaag heb ik een recept van een “vergeten” groente. Dit is de snijbiet. Vroeger werd die ook wel “warmoes” genoemd. Warmoes staat voor armoede. Misschien is de Warmoesstraat in Amsterdam daar wel een verwijzing naar. In tegenstelling de geschiedenis van …

De vakantie zit er voor een groot aantal kinderen weer bijna op. Omdat de Corona-maatregels grotendeels zijn teruggedraaid, betekent dat echt weer terug naar school! En zoals iedereen weet, betekent dat weer dat de nodige voorbereidingen er aan komen: is …

Een hele lekker frisse bladgroente is paksoi. Het is een koolsoort van Aziatische oorsprong en het hele jaar door te koop in Nederland. Zelf vind het het vooral erg lekker bij warm weer, maar natuurlijk kan je het het hele …

Mijn lieve buurvrouw heeft een moestuin en deze floreert zo goed dat ik af en toe mee mag genieten. Ditmaal kwam ze twee gigantische courgettes brengen. Zo groot dat ze wel pompoenen leken! Bij het opensnijden zaten er echte zaadlijsten …

Met dit warme weer, is het erg belangrijk om toch voldoende en gezond te blijven eten. Bij deze situatie is een koude salade erg prettig,en ook heerlijk. Deze smaakt ook goed bij minder warm weer, en ook voor het eigen …

Sinds de KCC zijn mijn dochter en ik ‘flexitariërs’, wat mij beter bevalt dan haar… Een vegetarisch kinderkookboek zou misschien kunnen helpen om de balans ook voor haar meer naar geen-vlees te laten doorslaan. Omschrijving Ben jij dol op lekker …

Ik kijk zelden naar Koffietijd omdat het voor mij helaas op een onmogelijke tijd uitgezonden wordt. Maar wanneer ik het kijk, word ik er altijd vrolijk van. Dat komt met name door Loretta Schrijver, moet ik eerlijk bekennen. Ik heb …

Toen het bericht in de media verscheen dat Venco / Red Band enkele van hun favoriete snoepjes als ijs ging uitbrengen, dachten veel mensen dat het een één april grap zou zijn. Maar ik kan jullie geruststellen: het is echt …

Valentijnsdag, een dag voor bloemen, kaarten en chocolade? Misschien voor jou wel, en dat kun je deze recepten daar prima voor gebruiken. Wat vers fruit erbij en je hebt een schaal vol geniet-snacks. Maar ook voor mensen die niet aan …

Intervalvasten, ik had er nog nooit van gehoord tot ik er een tijdje geleden een artikel over las. En op zich klinkt het niet vreemd: minder uren eten. Dat kan door bijvoorbeeld af en toe een dag te vasten, maar …

Het Nûby Sabbelzakje is, zoals de naam al doet vermoeden, een sabbelzakje. Het zakje lijkt op een soort wasnetje en bied je de mogelijkheid om op een veilige manier vast voedsel te introduceren bij je baby. Doordat je groenten, (bevroren) …

Vegetarische ovenschotel met courgette en feta. Wanneer kleine kinderen mee-eten kun je overwegen de olijven achterwege te laten. Nodig: 4 grote aardappels 250 gram feta 1 kleine courgette 12 zwarte olijven zonder pit 1 rode paprika 4 eetlepels bladselderie ¼ …

Een uitpuilende kookboekenkast, talloze recepten online en toch niet weten wat je moet koken. Ken je dat? Wij wel. In zo’n bui grijpen wij terug op altijd-goedrecepten die we blind kunnen klaarmaken en waarmee thuis ook iedereen gelukkig is. Zie …

Hoewel in Huize Trotse Moeders bakken meestal gedaan wordt door mijn 12-jarige dochter, vind ik het ook nog steeds leuk om bakboeken door te kijken. En ik heb dan wel niet zoveel talent als mijn dochter, maar in dit Brits …

De geheimen van een mediterrane keuken – Italiaanse pasta en pizzagerechten is een kookboek wat gemaakt is door de winkelketen van Oil & Vinegar. Ik houd van koken, en ik zag dat er ook vegetarische recepten in staan dus ik …

Manon van Essen is de oprichter van Magioni: gezonde pizzabodems op basis van groenten. Want wie wil er nou niet zonder schuldgevoel genieten van een pizza? In dit kookboek leer je hoe je zelf groentenpizzabodems kunt maken én wat de …

Heerlijk recept wat prima te combineren is met rijst of pasta. Eventueel met een stukje kalfsfricandeau of kipfilet erbij. Door alle verschillende kleuren, ziet het er vrolijk en extra lekker uit. Nodig 2 kleine courgettes 2 rode paprika 250 gram …

Aspergeschotel, of asperge-ovenschotel klinkt al lekker, maar noem je het Asperges au Gratin dan kom je helemaal goed voor de dag met dit heerlijke recept! Nodig: Per persoon ongeveer 500 gram asperges. Bouillon van aspergevocht. 1 groentebouillon tablet 2 gekookte …

Tijdens de Paasdagen heb ik deze soep gemaakt en geserveerd en het was een groot succes, zowel bij mijn dochter als bij mijn kleinkinderen! Nodig: 200 gram asperges, een beetje gegaard, en in kleine stukjes snijden. Bouillon van aspergevocht. (door …

Een verrassend zachte soep met een fijne smaak. Nodig 8 bosuitjes. 25 gram boter 2 theelepels kerriepoeder 1 kruidenbouillontablet 2 tomaten 3 eetlepels kookroom. Bereiding Smelt de boter, en doe er de schoongemaakte en 3 à 4 in ringetjes gesneden …