Op dierendag verwennen we onze huisdieren. Maar er is niets mis met zelf het feestje ook een beetje meevieren! Bijvoorbeeld met een heerlijke worteltaart. Nodig: 250 g zelfrijzend bakmeel 250 g boter 100 g bruine basterdsuiker 100 g fijne kristalsuiker …
Read More »Search Results for: recept
Eten als in Darfur, verslag inclusief recepten
Hoe maak je je kinderen bewust van de verschillen in de wereld zonder ze bang te maken. Hoe ga je het gesprek aan op een leuke manier, maar wel zo dat de boodschap overkomt? In een eerder bericht over het …
Read More »Salted Caramel Mocha [recept]
Salted Caramel Mocha is een koffie met de combinatie van zout en zoet. Voor mij een geheel nieuwe ervaring, maar het smaakte heerlijk, moet ik zeggen. En nu het herfstweer niet meer te ontkennen valt, wil ik graag het recept …
Read More »Saffraan-ijs [recept]
Met dank aan mijn lieve vriendin Elly, tevens tante van mijn kinderen en peettante van mijn dochter, heb ik ooit kennis gemaakt met het lekkerste ijs wat ik ooit heb gegeten: saffraan-ijs. We vierden onze 12,5 jarige vriendschap (inmiddels zijn …
Read More »“Restjesstamppot” met bloemkool – recept
Ik gooi zelden eten weg. Tenzij het zelfstandig kan lopen, bij wijze van spreken 😉 Het is altijd weer een leuke uitdaging om te kijken wat er met restjes gecreëerd kan worden. In huis: half blikje mais, bloemkool, ui, aardappelen, …
Read More »Zalmpakketjes uit de oven, met sinaasappel – recept uit Lekker Opscheppen!
Een van de favoriete kookboeken van mijn dochter (8) en mij is het boek van Karin Luiten: Lekker Opscheppen! Een kookboek voor kinderen wat er erg aantrekkelijk uit ziet, vol staat met leuke weetjes, maar uiteraard ook recepten bevat van …
Read More »Warm appel-toetje: recept van mijn zoon
Wanneer je zoon uit zichzelf aanbiedt om een nieuw toetje te maken, is dat natuurlijk erg lief. En een beetje spannend…. Mijn broertje had dat vroeger ook wel eens aangeboden en toen kregen we een nagerecht wat zo zoet was dat mijn vullingen …
Read More »Zelf muntthee maken – recept
Enorm hip: op een terrasje een glas muntthee bestellen. Je krijgt dan een glas heet water met wat takjes er in, eventueel honing erbij en betaalt een paar euro. Maar… het is wel erg lekker! Muntthee kun je ook eenvoudig …
Read More »Wortelsoep met kokos – recept uit Lekker Opscheppen!
Een van de favoriete kookboeken van mijn dochter (8) en mij is het boek van Karin Luiten: Lekker Opscheppen! Een kookboek voor kinderen wat er erg aantrekkelijk uit ziet, vol staat met leuke weetjes, maar uiteraard ook recepten bevat van …
Read More »Frappuccino taart [recept]
Mijn dag begint meestal vroeg. Niet omdat ik niet langer zou kunnen slapen, maar omdat ik drie enthousiaste kinderen heb die iedere dag tussen half 6 en 6 uur wakker zijn. En een kopje koffie is dan erg lekker…. Maar, …
Read More »Kersen-bavarois [recept]
Een feestelijk nagerecht hoeft niet altijd lastig te maken te zijn. Kijk maar eens naar dit recept voor kersen-bavarois. Heerlijk! En wanneer je het garneert met vers fruit ziet het er nog mooi uit ook. Nodig: 50 gram Bavarois-poeder(mix) 60 …
Read More »Polles Pannenkoeken-boek: Efteling-recepten [recensie]
In Polles Pannenkoekenboek komen de meest verrassende pannenkoeken aan bod. Open dit boek en je waant je in het bijzondere pannenkoekenrestaurant van de Efteling: Polles Keuken. Polle, het ijverige koksmaatje van de koninklijke keuken van Hartenhof en al zijn medebewoners …
Read More »Broccolitaart met Camembert [recept]
Lekker recept voor een ovengerecht. Wanneer je kind(eren) geen noten mogen, kun je die natuurlijk weglaten of vervangen door licht gefruite champignons. De Camembert kan ook vervangen worden door geraspte kaas, maar veel kinderen zullen ook de smaak van gesmolten …
Read More »Maaltijdsalade met linzen [recept]
Een heerlijke, vegetarische maaltijdsalade die zowel koud als lauw geserveerd kan worden. Voor kinderen en zwangeren kan de Gorgonzola uiteraard weggelaten worden. Nodig voor 4 personen: 250 gram linzen 2 dl. olijfolie 2 gesnipperde rode uien 1 venkelknol in stukjes …
Read More »Wraps: voor iedereen lekker – vegetarisch recept
Wanneer er mensen komen eten is het altijd puzzelen naar iets wat iedereen lust. De een eet geen vlees, de ander ook geen vis, weer een ander wil geen champignons, geen ui, geen tomaat….. Met wraps heb je een maaltijd …
Read More »Cranberry Cheesecake – recept
Ik zal het maar direct zeggen: dit recept is niet geschikt voor kinderen, zwangeren of vrouwen die borstvoeding geven. Maar….. het is wel erg lekker! Nodig: • 50 gram boter • 200 gram biscuits (bijvoorbeeld Digestive biscuit) • 100 gram …
Read More »Mini Espresso Brownies met Kahlua botercrème – recept
Ben je zwanger, geef je borstvoeding, wil je je kinderen mee laten smullen of ben je gewoon niet zo’n keukenprins(es)? Laat dan de botercrème achterwege (er zit alcohol in), de brownies zijn ook erg lekker zonder crème! Nodig: Voor de …
Read More »Pilav – twee varianten [recept]
Voor Trotse Moeders nu heerlijke pilav. Zelf eet ik geen vlees, dus er zitten ook foto’s van de vegetarische variant bij. Volgens mijn man, die de vlees-variant heeft gegeten, en de vegetarische ook heeft geproefd, zijn ze allebei even lekker! …
Read More »Vegetarische pasta – recept
Of je nu wel of niet vegetarisch bent, af en toe een dagje geen vlees is sowieso wel eens lekker. Met SoFine producten heb je in no-time een vegetarische maaltijd op tafel staan met alle voedingsstoffen die jij en je …
Read More »Geitenkaassoufflé met spinazie – vegetarisch recept
Veel kinderen lusten wel spinazie wanneer je die ergens doorheen doet, door macaroni of in lasagne bijvoorbeeld. Deze geitenkaas-soufflé is niet moeilijk om te maken en is weer eens een hele andere variant om gezonde spinazie op tafel te kunnen zetten. …
Read More »