Sinds ik het recept voor Oorlogstaart via Trotse Moeder Sigrid heb ontdekt, zijn er in Huize Trotse Moeders al vele varianten op deze taart gemaakt. Onlangs hadden we voor de verjaardag van mijn moeder een taart met vers fruit gemaakt, …
Read More »Search Results for: recept
Groente-gratin [vegetarisch recept]
Een heerlijke, vegetarische ovenschotel die je prima een dag van tevoren klaar kunt zetten. doe wel de paneermeel en kaas er pas overheen wanneer de schotel in de oven gaat! Nodig: 600 gram aardappels 2 uien stukje knoflook vegetarisch “gehakt” …
Read More »Venkel-garnalensoep [recept]
Een heerlijke soep die je – met wat stokbrood – ook als lunchgerecht kunt eten. Er zit geen vlees in dit gerecht, dus ook prima geschikt voor vegetariërs die wel schaaldieren eten. Nodig: 200 gr.garnalen, (evt.diepvries) 1 venkelknol 250 gr. …
Read More »Gevulde paprika – vegetarische variant [recept]
Een heerlijk recept, wat ook heerlijk vult. Wij aten er een frisse salade bij van sla, tomaat, zilverui, augurk en een dressing naturel. Nodig (voor 4 personen) 4 grote rode paprika’s 2 blikjes tomatenblokjes knoflook 4 groente-bouillonblokjes 16 blokjes spinazie (diepvries) 16 champignons beetje peper beetje …
Read More »Erwtensoep / Snert – maaltijdsoep [recept]
Onderstaand recept komt uit het kookboek Prettig afvallen met Greet. Klik hier voor onze recensie van dit boek >>>> Uiteraard wordt erwtensoep (of ‘snert’) geassocieerd met winter, maar als maaltijdsoep zou hij ook prima in een ander seizoen gegeten kunnen …
Read More »Paksoy en tomaat met reepjes met rundvleessmaak of vegan runderfilet [veganistisch recept]
Onderstaand recept komt uit het kookboek 270 Vegan recepten voor alle seizoenen. Klik hier voor onze recensie van dit boek >>>> Paksoy en tomaat met reepjes met rundvleessmaak of vegan runderfilet. Het recept in het kookboek was geschreven voor 2 …
Read More »Tomaten-roomsoep, beetje anders [recept]
Tomaten-roomsoep is bij ons een traditioneel voorgerecht tijdens het Kerstdiner. Maar ook tussendoor is het natuurlijk lekker om soep te eten en ditmaal maakte ik een andere variant dan ik gewend ben, en die was ook héérlijk! Nodig 100 gr …
Read More »270 Vegan recepten voor alle seizoenen [recensie]
Mira Caspers en haar man aten al jaren vegetarisch toen ze zich in 2014 inschreven voor de Vegan Challenge. Dat beviel zo goed dat ze begin dit jaar de website liefde-voor-veganisme.net opzette en recepten begon te verzamelen. Het voedselprobleem in …
Read More »Indonesische recepten in kookboek Boekoe Bagoes
Boekoe Bagoes, de mooiste recepten en familieverhalen uit Boekoe Kita en Boekoe Bangsa is een bundeling uit deze eerder verschenen kookboeken. De recepten zijn van generatie op generatie overgedragen, naar eigen smaak aangepast en vormen de basis voor dit fantastische …
Read More »Appel-walnoten-cake [recept]
We hadden dit jaar erg veel walnoten uit onze boom. Erg lekker om zo te eten, maar mijn zus Jo had ook een heerlijk recept voor een appel-walnoten-cake: Appel-noten-cake [recept van mijn zus] Je pakt gewoon een pak voor gewone …
Read More »Curry met eieren [vegetarisch recept]
Dit is nu echt een gerecht waar je al zin in krijgt tijdens het bereiden. De diverse kruiden zorgen voor een heerlijke geur, zowel tijdens het koken als bij het opdienen. Kook en eet smakelijk! Nodig: 250 gram tomaten 1 …
Read More »Bananenpannenkoeken – het beste recept volgens Trotse Moeders
Overal op Social Media zie je foto’s van bananenpannenkoeken. Ze zien er altijd heerlijk uit en schijnen nog goed en gezond te zijn ook (volgens diezelfde Sociale Media). Omdat er talloze recepten circuleren die allemaal verschillend zijn, besloten mijn dochter …
Read More »Sinterklaas-cake met appel en pepernoten [recept]
Vanmorgen had ik zin om eens iets nieuws te proberen: een Sinterklaas-cake. Behalve dat hij er gezellig uit ziet en past bij het vieren van Sinterklaas, is hij ook nog eens erg lekker! En dochterlief heeft gezellig geholpen. Nodig (voor …
Read More »Glutenvrije pepernoten [recept]
Zelf pepernoten bakken. Ik doe het ieder jaar met mijn kinderen, meestal net voordat de uitzending van de intocht van Sinterklaas op televisie te zien is, soms ook gewoon gezellig tussendoor. We gebruiken dan het ‘gewone’ recept voor pepernoten, klik …
Read More »Zelf donuts maken – recept
Voor de verjaardag van de tweeling maak ik altijd zelf (met hun hulp uiteraard) traktaties. En ieder jaar willen ze weer iets anders trakteren. Dit jaar kozen ze voor zelfgemaakte donuts. We hebben een mini-donutmaker waarmee 6 kleine donuts tegelijk …
Read More »Broccoli-crème-soep [recept]
Onlangs ontving ik een prachtig pakket van Honig, vol met items die met soep te maken hebben. De gelegenheid hiervoor was de publicatie van de resultaten van een onderzoek over welke groenten mensen zoal weggooien en waarom ze dat doen. …
Read More »Pittige pompoensoep – recept
Pittige pompoensoep, het klinkt als een titel uit een Suske en Wiske boek 😉 Hieronder het recept: Nodig ong. 1 kg. oranje pompoen 1 winterwortel 400ml. kokosmelk beetje verse sinaasappelsap klein stukje verse geraspte gember 1 theel. komijnpoeder beetje zout …
Read More »Andere spaghetti bolognese – recept
Spaghetti Bolognese is waarschijnlijk één van de meest bekende spaghetti-gerechten. Hier is een variant op dit gerecht, waarbij de smaak van de bleekselderij een bijzonder effect geeft: heerlijk! Nodig: 2 eetl olijfolie ½ winterwortel in hele kleine stukjes 2 stengels …
Read More »Poetjes-pap [recept]
Poetjes-pap. Het was één van de lekkerste dingen die ik me uit mijn kindertijd kan herinneren. We ontbeten iedere ochtend gezamenlijk, mijn ouders, mijn broer en ik. Meestal werd de tafel gedekt en smeerden we allemaal onze eigen boterham. Maar …
Read More »Groente-lasagne [vegetarisch recept]
Zelf eet ik geen vlees, maar mijn man wel. Vaak zijn onze maaltijden daarom “gemengd”: hij vlees en ik een vleesvervanger. Gelukkig vindt hij het niet erg om ook vegetarisch te eten af en toe wat met een ovenschotel wel …
Read More »