Een van de favoriete kookboeken van mijn dochter (8) en mij is het boek van Karin Luiten: Lekker Opscheppen! Een kookboek voor kinderen wat er erg aantrekkelijk uit ziet, vol staat met leuke weetjes, maar uiteraard ook recepten bevat van …
Read More »Blog Archives
Als de abrikozen morgen bloeien
De veertienjarige Lorca kan urenlang door kookboeken bladeren, op zoek naar recepten voor haar moeder, die lange dagen maakt als chefkok. Ze schrijft zich in voor de kooklessen van de Iraaks-Joodse Victoria. Lorca hoopt er masgouf te leren bereiden, het …
Read More »Fun Burger Tonijn – samen koken
“Ding-dong”, een vrolijke dame staat aan de deur met een gigantische doos vol lekkere dingen. Erbij zit het recept van de Fun Burger Tonijn, een door kinderen (Vishelden) bedacht recept, wat niet alleen lekker is, maar ook heel gezellig om samen …
Read More »Warm appel-toetje: recept van mijn zoon
Wanneer je zoon uit zichzelf aanbiedt om een nieuw toetje te maken, is dat natuurlijk erg lief. En een beetje spannend…. Mijn broertje had dat vroeger ook wel eens aangeboden en toen kregen we een nagerecht wat zo zoet was dat mijn vullingen …
Read More »Skinny Taste – kookboek [recensie]
Gina Homolka kreeg twee kinderen en dat leverde haar een paar extra kilo’s op. Die wilde ze graag verliezen, maar belangrijker nog vond ze om haar gezin en zichzelf een gezonde maaltijd voor te zetten. Ze ontwikkelde haar eigen levensstijl …
Read More »Zelf muntthee maken – recept
Enorm hip: op een terrasje een glas muntthee bestellen. Je krijgt dan een glas heet water met wat takjes er in, eventueel honing erbij en betaalt een paar euro. Maar… het is wel erg lekker! Muntthee kun je ook eenvoudig …
Read More »Wortelsoep met kokos – recept uit Lekker Opscheppen!
Een van de favoriete kookboeken van mijn dochter (8) en mij is het boek van Karin Luiten: Lekker Opscheppen! Een kookboek voor kinderen wat er erg aantrekkelijk uit ziet, vol staat met leuke weetjes, maar uiteraard ook recepten bevat van …
Read More »Frappuccino taart [recept]
Mijn dag begint meestal vroeg. Niet omdat ik niet langer zou kunnen slapen, maar omdat ik drie enthousiaste kinderen heb die iedere dag tussen half 6 en 6 uur wakker zijn. En een kopje koffie is dan erg lekker…. Maar, …
Read More »Kersen-bavarois [recept]
Een feestelijk nagerecht hoeft niet altijd lastig te maken te zijn. Kijk maar eens naar dit recept voor kersen-bavarois. Heerlijk! En wanneer je het garneert met vers fruit ziet het er nog mooi uit ook. Nodig: 50 gram Bavarois-poeder(mix) 60 …
Read More »Polles Pannenkoeken-boek: Efteling-recepten [recensie]
In Polles Pannenkoekenboek komen de meest verrassende pannenkoeken aan bod. Open dit boek en je waant je in het bijzondere pannenkoekenrestaurant van de Efteling: Polles Keuken. Polle, het ijverige koksmaatje van de koninklijke keuken van Hartenhof en al zijn medebewoners …
Read More »Broccolitaart met Camembert [recept]
Lekker recept voor een ovengerecht. Wanneer je kind(eren) geen noten mogen, kun je die natuurlijk weglaten of vervangen door licht gefruite champignons. De Camembert kan ook vervangen worden door geraspte kaas, maar veel kinderen zullen ook de smaak van gesmolten …
Read More »On Fire – Het grote BBQ-boek voor vrouwen (en mannen)
Dat BBQ-en veel meer is dan een vleesschotel bereiden, wisten we natuurlijk allang. Maar dat BBQ-en het jaar rond zo lekker en feestelijk kon zijn, dat is helemaal nieuw! Chefkok en foodstyliste Madame Charlotte maakt het hele jaar door de …
Read More »Maaltijdsalade met linzen [recept]
Een heerlijke, vegetarische maaltijdsalade die zowel koud als lauw geserveerd kan worden. Voor kinderen en zwangeren kan de Gorgonzola uiteraard weggelaten worden. Nodig voor 4 personen: 250 gram linzen 2 dl. olijfolie 2 gesnipperde rode uien 1 venkelknol in stukjes …
Read More »Wraps: voor iedereen lekker – vegetarisch recept
Wanneer er mensen komen eten is het altijd puzzelen naar iets wat iedereen lust. De een eet geen vlees, de ander ook geen vis, weer een ander wil geen champignons, geen ui, geen tomaat….. Met wraps heb je een maaltijd …
Read More »Cranberry Cheesecake – recept
Ik zal het maar direct zeggen: dit recept is niet geschikt voor kinderen, zwangeren of vrouwen die borstvoeding geven. Maar….. het is wel erg lekker! Nodig: • 50 gram boter • 200 gram biscuits (bijvoorbeeld Digestive biscuit) • 100 gram …
Read More »Lekker eten na maagverkleining
Een chirurgische vermageringsingreep is geen eindpunt. Het is de aanzet tot een oplossing voor obesitas, niet alleen om te vermageren, maar vooral om de gezondheid van de patiënt weer op een normaal niveau te helpen brengen. Hierbij is het heel …
Read More »Pilav – twee varianten [recept]
Voor Trotse Moeders nu heerlijke pilav. Zelf eet ik geen vlees, dus er zitten ook foto’s van de vegetarische variant bij. Volgens mijn man, die de vlees-variant heeft gegeten, en de vegetarische ook heeft geproefd, zijn ze allebei even lekker! …
Read More »Snelle taart
Met mijn kinderen bak ik regelmatig cake, of muffins. Ook brownies en “oorlogstaart” worden veelal gezamenlijk gemaakt. Mijn dochter vond echter dat we wel eens iets anders konden gaan doen want “we maken altijd hetzelfde mama”. Koekjes bakken zit er …
Read More »Vegetarische pasta – recept
Of je nu wel of niet vegetarisch bent, af en toe een dagje geen vlees is sowieso wel eens lekker. Met SoFine producten heb je in no-time een vegetarische maaltijd op tafel staan met alle voedingsstoffen die jij en je …
Read More »Geitenkaassoufflé met spinazie – vegetarisch recept
Veel kinderen lusten wel spinazie wanneer je die ergens doorheen doet, door macaroni of in lasagne bijvoorbeeld. Deze geitenkaas-soufflé is niet moeilijk om te maken en is weer eens een hele andere variant om gezonde spinazie op tafel te kunnen zetten. …
Read More »