Tag Archives: koken

Vind je het moeilijk om gezond te koken voor je kids? Je bent niet de enige. Gelukkig kun je verschillende dingen doen om gezond en gevarieerd te koken. Ook als je geen keukenprins(es) bent! Lees verder voor tips. Goede pannen …

Dat is nog eens een leuke uitnodiging, dacht ik toen ik de mail zag: Koken met Kids: Tijd voor Paprika! Mijn jongens (twee zonen + manlief) houden niet zo van paprika, maar mijn dochter en ik wel! Ik doe graag …

Mijn vader, opa Jan voor mijn kinderen, kan erg goed koken. Hij kan zelfs een hele Indonesische rijsttafel maken, wanneer hij daar de tijd voor heeft. Voor een ‘door-de-weekse’ maaltijd koos hij rendang-vlees met boontjes, voor mijn moeder maakte hij …

Luca Amore runt een kookschool op Sicilië. Hij doet niets liever dan mensen wegwijs maken in de heerlijke Italiaanse keuken. Maar de groep die nu aanschuift in zijn kookschool bewijst dat de meester zelf soms ook nog iets bij kan …

Op dit moment zitten we in Nederland met een hoge temperatuur. Vaak hebben mensen dan minder behoefte om te eten, maar de noodzaak blijft wel aanwezig. Deze temperatuur vraagt ook energie van ons lichaam. Daarom heb ik al jaren daarvoor een …

Neem het heft in eigen handen om je gezondheid blijvend te verbeteren. Ons wordt voorgehouden dat we lui zijn, dat we te veel eten en te weinig bewegen. Dit zijn echter niet de oorzaken van onze gezondheidsproblemen, het zijn er …

Op 26 oktober 2015 gaat er een nieuwe serie van start op Disney Channel: Jonge Garde. Uiteraard kun je regelmatig nieuwe series zien op dit populaire kanaal, maar Jonge Garde is wel een heel speciale serie. Net zoals Goalmouth is …

De veertienjarige Lorca kan urenlang door kookboeken bladeren, op zoek naar recepten voor haar moeder, die lange dagen maakt als chefkok. Ze schrijft zich in voor de kooklessen van de Iraaks-Joodse Victoria. Lorca hoopt er masgouf te leren bereiden, het …

Chef kok Carl Casper (Jon Favreau) neemt plotseling ontslag bij een prominent restaurant in Los Angeles. Hij vertrekt naar Miami en met de hulp van zijn ex-vrouw (Sofia Vergara), beste vriend (John Leguizamo) en zoontje (Emjay Anthony) knapt hij een …

Mijn dochter is een restaurant begonnen. Ze heeft een hele menukaart gemaakt waarop allerlei lekkere dingen staan en waaruit ik keer op keer mag bestellen. Uiteraard hangt aan de verschillende gerechten ook een prijskaartje, variërend van 1 euro en 72 …

De naam ’tajine’ wordt zowel gebruikt voor de aardewerken of metalen schaal met deksel, als voor het gerecht dat erin bereid wordt. Net zoals de geurige Marokkaanse keuken blijft ook de tajine heel populair. Het voordeel van de tajine is …

Het gebeurt helaas veel te weinig, maar als het een keertje rustig is in huis en ik heb geen enorme waslijst met dingen te doen, dan probeer ik even met Xavi wat lekkers te bakken. De ene keer een cake, …

Onlangs was ik uitgenodigd voor een speciale avond bij Netflix met als thema “What’s Cooking”. Een heerlijk thema, zo bleek, want deze avond werden ik en de andere StreamTeam leden verwend met allerlei lekkere hapjes, gebaseerd op diverse Netflix-series. Klik …

In Nederland zijn een aantal StreamTeam leden van Netflix actief. Ook Trotse Moeders is lid van dit selecte gezelschap en kan daardoor als eerste nieuwtjes en inside informatie geven aan de lezers van Trotse Moeders en van Trotse Vaders, zoals …

Vos heeft een kookboek. Dat moet je niet gewoon lezen. Daar moet je iets mee doen. ‘Ik maak iets lekkers’, zegt hij. ‘Wat dan?’ vraagt Haas. ‘Dat is een verrassing’, zegt Vos. Hij staat uren in de keuken. Eindelijk is …

Simply Italian is een kookboek met de familierecepten van de Chiappa Sisters, van generatie op generatie doorgegeven. De meeste recepten zijn de gerechten die ze zelf vaak thuis koken, gewoon met verse ingrediënten. Het boek is doordrenkt met de sfeer …

Een heerlijke smeuïge maar stevige vulling, verpakt in knapperig bladerdeeg. Met een hartige taart kun je volop variëren. Hierbij het recept van een favoriet van mij: de hartige preitaart! Ingrediënten (voor 4 personen) – 6 plakjes bladerdeeg (je kan ook …

Deze week een recept uit het kookboek Van gifbelt naar tempel van Jacqueline van Lieshout, namelijk de boekweitpannenkoeken die ik ook gemaakt heb tijdens de workshop ‘gezonde lunch-box voor kinderen’. Even kort over boekweit: boekweit is geen graan maar een kruidachtige plant en …

Ik beleef aan het samen in de keuken staan met met dochter en/of zoon van nu zeven jaar altijd heel veel plezier. Ik leer ze keukengeheimen, ze doen graag mee met mixen, klutsen, bakken en groenten-koken en zijn altijd beretrots …