Koken met kinderen. Ik vind het reuze gezellig. Mijn beide jongens vinden het vooral leuk om dingen de mixen, in de blender te doen en schalen uit te lepelen, maar mijn dochter houdt echt van koken. Wanneer we samen in …

De meeste Nederlanders beginnen de dag met een boterham met kaas of met bijvoorbeeld hagelslag als ontbijt. Tijdens een avond georganiseerd door Netflix (klik <hier> voor het verslag) kregen de Netflix StreamTeam leden een workshop van Vivian Reijs. Zij had …

Courgettes zijn groenten die door veel kinderen goed gegeten worden. En zeker wanneer je er deze heerlijke soep van maakt! Natuurlijk kun je eventueel de knoflook weglaten, wanneer dat te “heftig” is voor je kind. Nodig voor courgettesoep: 2 à …

Ik ben er nog niet helemaal uit wat Food & Fun is. Ja, het is een kookboek, maar het is daarnaast ook een soort van luxe glossy magazine … Food & Fun is op glanzend papier op groot formaat gedrukt. …

Lekkere en gezonde voeding voor personen met diabetes. Let op, suiker! vertelt je wat er precies in jouw lichaam gebeurt als je diabetes hebt en welke gevolgen dit heeft voor jouw voedingspatroon. Het leert je hoe je met juiste voedingskeuzes jouw …

Een iets lastiger recept, niet zozeer qua bereiding, maar omdat veel van de kruiden die er voor gebruikt worden, niet bij iedereen in het keukenkastje staan. Mocht je dit wel willen maken, zul je al tijdens het koken beloond worden …

Mosselen. Ik vind ze heerlijk maar ik weet dat veel mensen er niet eens aan beginnen om ze te eten. Toch wil ik een recept plaatsen wat niet alleen voor mossel-liefhebbers een heerlijke variant is, maar misschien mensen ook eens …

Kookboeken zijn bij mij altijd welkom (mits de recepten toegankelijk en niet te ingewikkeld zijn). Wij hebben allebei een drukke baan en we zijn als gevolg van de drukte vaak geneigd om terug te vallen op maaltijden,die iedereen lust. Maar ja, steeds …

Simply Italian is een kookboek met de familierecepten van de Chiappa Sisters, van generatie op generatie doorgegeven. De meeste recepten zijn de gerechten die ze zelf vaak thuis koken, gewoon met verse ingrediënten. Het boek is doordrenkt met de sfeer …

Een heerlijk, eenvoudig recept voor een feestelijk toetje. Uiteraard kun je de tabasco en de kaneel weglaten wanneer je denkt dat het dan beter gegeten zal worden door het hele gezin, maar met deze ingrediënten er wel bij, smaakt het …

Het klinkt misschien niet echt aantrekkelijk ‘oorlogstaart‘, maar deze taart heeft zijn naam te danken aan zijn oorsprong. Tijdens de oorlog waren er niet veel ingrediënten beschikbaar om een taart te maken. De moeders uit die tijd vonden het toch …

De eerste bramen in onze tuin zijn rijp. En ze zijn heerlijk, maar mijn dochter en ik wilden iets met de bramen maken dat voor het hele gezin voldoende was, in plaats van dat iedereen er maar een paar krijgt. …

Een heerlijke smeuïge maar stevige vulling, verpakt in knapperig bladerdeeg. Met een hartige taart kun je volop variëren. Hierbij het recept van een favoriet van mij: de hartige preitaart! Ingrediënten (voor 4 personen) – 6 plakjes bladerdeeg (je kan ook …

Gele Rijstepap: Hoe handhaaft zich een gerecht binnen een familie? Dat zal niemand zich realiseren op het moment dat je voor de eerste keer gele rijstepap eet. In mijn jeugd, was de “gele rijstepap“een zondagse traditie. Daar sta je als …

Vorige week kregen we een compleet pakket thuisgestuurd van JAN Pannenkoek, met allerlei verse ingrediënten om “pannenkoek met citroen, honing en carpaccio van ananas” mee te maken (klik <hier> voor het recept). Een onverwachte combinatie, maar wel erg lekker. Op …

Nu het Nederlands elftal is doorgedrongen tot de kwartfinales is het tijd voor wat Oranje recepten. Laten we beginnen met iets wat eigenlijk heel eenvoudig is, maar wel een enorm succes bij kinderen: wortelfrietjes: Nodig: winterwortelen honing frietsnijder Bereiding: Maak …

Gezond lekker eten is een volledig, origineel Nederlands basiskookboek, waarin op het gebied van gezonde voeding letterlijk alles te vinden is. Het heeft een ongekende rijkdom aan praktische ideeën om et voedingspatroon met gebruikmaking van volwaardige ingrediënten en nieuwe bereidingstechnieken …

Deze “Cherry Berry” Pie Pops kun je ook zonder lollystokje bakken. Wanneer je ze dan even nadat je ze uit de oven haalt, serveert met een bolletje vanille- of yoghurtijs heb je een heerlijk toetje. Wijs je kinderen er wel …

Via Uitgeverij Clavis kreeg ik  “Het geheime recept voor Prinsessenlimonade”. Dit ter gelegenheid van het boek Noortje speelt Prinsesje wat onlangs is verschenen. Als we zo’n bijzonder recept krijgen, moeten we het natuurlijk wel uitproberen. De kids vonden deze Prinsessenlimonade …

Wat goed is, komt snel. Niven Kunz is nog maar net 33 jaar en al bijna 10 jaar in het bezit van een Michelinster. Niven staat voor 80% groenten en 20% vlees of vis. Voor hem is deze 80/20-filosofie helder …