Bijna alle kinderen vinden appeltjes lekker. En dat is prettig, want appels zijn gezond! Hier een heerlijke variatie om eens iets anders met appel te doen. Geschikt als toetje, maar ook lekker voor bij de koffie/thee of vruchtensap. Wat heb …

Met dit heerlijke zomerse weer, krijg je vanzelf zin in zomers fruit, zoals aardbeien en (mijn favoriet) frambozen. Met frambozen is dit heerlijke nagerecht te maken. Wij hebben het met yoghurt gegeten, maar het kan natuurlijk ook met een bolletje …

Dat sommige recepten meer zijn dan gewoon maar een recept ondervond ik 7 jaar geleden toen mijn allerliefste moeder overleed. Een half jaar na haar afscheid waren we aanwezig bij een familiereünie en omdat de familie Nouws(van moeders kant)eten héél erg …

Dat sommige recepten meer zijn dan gewoon maar een recept ondervond ik 7 jaar geleden toen mijn allerliefste moeder overleed. Lees hier het verhaal achter de fameuze “Nouwensepap” (Klik hier >>>>) En hier dan het recept van Moeders “Rijstepap”: Ingrediënten: 1 …

Vrees niet… Dit is geen oproep om massaal aan de afhaalmaaltijden te gaan! Sterker nog, bakjes-eten zal geliefd zijn bij de kinderen en ouders! Heb je ook een zoon of dochter die heel graag pizza willen eten? Met bakjes-reten krijg …

Een ovenschotel is niet alleen lekker, het spaart ook tijd uit doordat je iets anders kunt doen op het moment dat het eten in de oven staat. Heb je niet veel tijd, dan kent deze ovenschotel nog een paar praktische …

Make taste, not waste! Verspilling van voedsel is een zeer actueel thema: jaarlijks gooit een gemiddeld gezin bijna 15% van hun voedsel weg. Steeds meer mensen voelen de noodzaak om bewuster bezig te zijn met voedsel. In dit boek draait het …

Deze week een recept uit het kookboek Van gifbelt naar tempel van Jacqueline van Lieshout, namelijk de boekweitpannenkoeken die ik ook gemaakt heb tijdens de workshop ‘gezonde lunch-box voor kinderen’. Even kort over boekweit: boekweit is geen graan maar een kruidachtige plant en …

Wildplukken is een ongedwongen, informatief boek over het plukken van natuurgerijpte en onbespoten vruchten. Het boek vertelt ons dat het plukken en eten uit de natuur leuk en eenvoudig is. Het neemt ons mee naar de voorbereiding voorafgaand aan het …

De meeste kinderen zijn gek op Candybars,maar die zijn natuurlijk niet zo gezond en daarom hebben de fabrikanten ‘gezonde repen’ op de markt gebracht. Mueslirepen waarvan het lijkt dat ze super gezond zijn, of zelfs extreem biologisch( ook verdacht vind ik). Als je …

Dit is één van mijn favoriete soepen. Wanneer er kleine kinderen mee-eten, kun je de rode peper er eventueel uit laten. Nodig: 300 gr pinda’s of pindakaas (zee)zout olie om in te bakken 1 grote fijngehakte ui 2 tenen knoflook …

Vandaag eten we friet… ehhh… Frittata. Oké, blij zullen je kinderen er niet van worden als je dit grapje maakt, maar lekker is het recept wel!  De basis bestaat uit pasta (je kan het overigens ook met aardappel maken) en …

Ik beleef aan het samen in de keuken staan met met dochter en/of zoon van nu zeven jaar altijd heel veel plezier. Ik leer ze keukengeheimen, ze doen graag mee met mixen, klutsen, bakken en groenten-koken en zijn altijd beretrots …

Waarom is het Weight Watchers programma al jaren zo succesvol? Op de eerste plaats omdat het eenvoudig, betaalbaar en effectief is en daarom past in ieders leven. Ook in het jouwe. Maar ook omdat het Weight Watchers programma wetenschappelijk onderbouwd …

De moderne stadsbewoner is ingedut. De innerlijke oermens is bedolven onder een zee van bussen, elektronica, koffiezaakjes, scooters… Terwijl de mens zelf sinds de tijd van de jagers-verzamelaars eigenlijk niet zoveel meer is veranderd. Het is de wereld om ons …

Ken je het Franse gerecht Bonne Femme al? Het gaat om een Frans gerecht waar veel groenten in verwerkt zijn en daardoor is het een makkelijk recept om overgebleven groente van de afgelopen dagen op te maken. Maar ook als …

Op de Facebookpagina van Appelsientje stond dit kindvriendelijke (geen alcohol!) en heerlijke recept: voor “Sappig smultoetje: tirami-sinaasappel-su!”  Nodig: Mascarone Sinaasappelsap Suiker Frambozen Sinaasappelrasp Lange vingers Slagroom Bereiding: Klop 250gr mascarpone met 50ml sinaasappelsap en 50gr suiker Besprenkel 15 lange vingers …

Eenvoudig te maken dessert, wat ook (kleine) kinderen heerlijk vinden! Nodig: ½ l magere yoghurt 300 gr. gedroogde pruimen zonder pit 1 zakje vanille suiker 2 eetl. suiker 2 eetl. geleisuiker 4 eetl. water Beetje citroensap Bereiding: Snijd de pruimen …

Afgelopen maandag werd de workshop “gezonde lunchbox voor kinderen” georganiseerd in Amsterdam ter gelegenheid van de lancering van het nieuwste boek ” van auteur Jacqueline Lieshout. Eerder schreef zij al “In 28 dagen van gifbelt naar tempel” en nu is …

Regelmatig eten vriendjes of vriendinnetjes van mijn kinderen met ons mee. Gezellig, met z’n allen aan de grote tafel, babbelen over de schooldag en over wat ze allemaal gedaan hebben. Gezellig is het wel, maar meestal gaan de gesprekken vooral …