Tag Archives: koken

Dale Pinnock, voormalig chef-kok, is voedingsdeskundige en een liefhebber van lekker eten. In Eten als medicijn combineert hij zijn wetenschappelijke kennis met zijn culinaire ervaring, en toont hij zijn inspirerende visie op koken en gezondheid. Hij gebruikt producten die lekker …

Een herkenbaar fenomeen voor veel ouders met schoolgaande kinderen. De kinderen vieren Kerst op school en doen dat met een heus diner waarbij alle jongens en meisjes  iets lekkers mee moeten nemen. Tja… en wat maak je dan? Je hoopt …

Ben je als drukbezet mens met weinig tijd om te koken veroordeeld tot smakeloze kant-en-klaarmaaltijden? Niet met de recepten van Andy Harris. De ondertitel van dit boek luidt: “Eenvoudige recepten voor 10, 20 en 40 minuten”. In het voorwoord wordt …

Le Creuset is natuurlijk bekend geworden om hun gietijzeren pannen, maar vandaag de dag is hun collectie veel meer dan dat. Diverse soorten aardewerk producten en siliconen bakhulpen behoren ook tot het assortiment. Koken is “hot” als je de hoeveelheid …

40 heerlijke recepten en tips om je fondueavond of gourmetfeestje naar een hoger culinair niveau te tillen! Tijdens de warme zomermaanden vertoeven we graag rond de barbecue. Maar tijdens de herfst- en wintermaanden, en zeker op feestdagen, worden de gourmet, …

Toen mijn dochter 3 jaar geleden begon met vast voedsel wist ik één ding heel zeker: nooit geen potjes in mijn huis. Eigenlijk was mijn regel ‘als ik het zelf niet lekker vind, dan geef ik het mijn kind ook …

Misschien is het je al opgevallen. Het programma Het Beste Idee van Nederland heeft nu drie super ideeën opgeleverd die perfect zijn voor gezinnen met kinderen. Allereerst kan het natuurlijk niet anders dat bovenaan dit “handige met kids” lijstje de …

Receptschrijfster Gees van Asperen vertelt in dit filmpje hoe je makkelijk een heerlijk gerecht kunt bereiden voor het hele gezin. Het basis recept wordt aan het einde op drie manieren afgemaakt zodat je met het hele gezin aan tafel zit …

De eerste tijd geef je je kleintje natuurlijk alleen nog maar melk, maar na een aantal maanden kun je gaan starten met het aanbieden van de eerste hapjes. Mijn idee was om mijn dochter alles te laten proeven in de …

Vandaag ben ik kok. De kok van het eten. Ik ga naar de winkel. Ik snijd groenten. En ik doe alles in de pan. Mmm, lekker! Baas van de keuken is een boek om zelf te lezen en om voor …

De ik- figuur is baas van de keuken. Hij bepaalt wat er gekookt wordt en dat doet hij vol overgave! Hij kookt voor zijn ouders. Zij proeven het gerecht. Maar wat is het eigenlijk? Weet jij het misschien.....?

Aardappelomelet eet elke baby en elk kind. Dit gerecht is zeer geschikt als kindervoeding en babyvoeding.

Paella is zeer geschikt als babyvoeding en als kindervoeding. Baby's en kinderen zijn dolop rijst, kip en vis en door alle groentes die er in zitten is paella ook erg voedzaam. Voor moeder ook erg makkelijk te maken.

Net als in heel Spanje eten de Catalanen als lunch vaak een uitgebreide warme maaltijd zoals wij die ’s avonds gewend zijn. Maar de Catalanen eten ’s avonds vaak een lichtere maaltijd waarbij een originele broodmaaltijd nog altijd favoriet is. …

Ik heb mij laten vertellen dat amandelkoekjes (oftewel almendrados) van origine uit de streek rond de Spaanse hoofdstad Madrid komen. Koekjes doen het altijd goed bij kinderen; met deze koekjes kan het zeker niet mis gaan. Helemaal niet als je deze …

Gazpacho komt van origine uit Andalucie en wordt ook wel Gazpacho Andaluz genoemd. Het is een koude groentesoep die vaak als voorgerecht gegeten wordt. Ik maak hem vaak bij feestjes, maar ook geregeld als maaltijd op een warme zomerse dag …