Warm-weer-recept

Op dit moment zitten we in Nederland met een hoge temperatuur. Vaak hebben mensen dan minder behoefte om te eten, maar de noodzaak blijft wel aanwezig. Deze temperatuur vraagt ook energie van ons lichaam. Daarom heb ik al jaren daarvoor een heerlijk recept, waar behoorlijk mee gevarieerd kan worden. Het bevat bovendien de goede voedingsstoffen, waardoor het lichaam optimaal kan blijven functioneren.

Basis:
Koude rijst of koude pasta.
Koude blokjes aardappelen is ook een mogelijkheid.

Mengen met kleingesneden:
1 blikje mandarijnen, of verse
1 potje zure haring
1 blik of pot asperges
Rode paprika.
Yoghurt mayonaise
Scheutje koffiemelk
Kerrie naar smaak
Paprikapoeder naar smaak

Als variatie kan het ook met :
Kipfilet
Appel
Ui
Restant boontjes, peultjes e.d.
En eigen idee.

Maak dit daags tevoren, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Een paar uur voor het eten uit de koelkast halen.

Smakelijk eten!

Voor andere recepten van Trotse Moeders, klik hier >>>>