Hollandia Matzes is één van de weinige zelfstandige familiebakkerijen in Nederland. Misschien wel het kleinste A-merk van Nederland. Al sinds 1933 bakt Hollandia in de binnenstad van Enschede diverse soorten Matzes volgens traditioneel recept. Ontstaan vanuit een eeuwenoud gebruik waarbij grote …
Read More »Nieuw: volkoren Matzes Crackers [recensie]
Wie kent ze niet? De grote Matzes, in de bekende oranje zak, die met Pasen op tafel worden gezet. De kleinere varianten, verpakt in het zeshoekige doosje, worden tegenwoordig het hele jaar door gegeten. Niet voor niets, want Matzes passen uitstekend in de …
Read More »