Bosuitjes-soep [recept]

Een verrassend zachte soep met een fijne smaak.

Nodig
8 bosuitjes.
25 gram boter
2 theelepels kerriepoeder
1 kruidenbouillontablet
2 tomaten
3 eetlepels kookroom.

Bereiding
Smelt de boter, en doe er de schoongemaakte en 3 à 4 in ringetjes gesneden bosui en de kerrie toe.
Dit 2 minuten smoren.
Voeg ruim een halve liter water toe, met de bouillontablet.
Ontvel de tomaat , snijdt hem in blokjes en pureer de soep met een staafmixer.
Verwarm de soep opnieuw, voeg de kookroom en de rest van van de bosui toe.

Eet smakelijk!

About Redactie

redactie@trotsemoeders.nl'
De redactie van TrotseMoeders schrijft over algemene onderwerpen, vaak op basis van een nieuws uit andere bronnen of persberichten. In deze artikelen worden over het algemeen geen eigen meningen, stellingen of reviews gegeven.

Check Also

Wat doen we met deze grote courgettes? [recept]

Mijn lieve buurvrouw heeft een moestuin en deze floreert zo goed dat ik af en …