Appel-walnoten-cake [recept]

We hadden dit jaar erg veel walnoten uit onze boom. Erg lekker om zo te eten, maar mijn zus Jo had ook een heerlijk recept voor een appel-walnoten-cake:

Appel-noten-cake [recept van mijn zus]

• Je pakt gewoon een pak voor gewone cake. Ik heb altijd boerencake van een huismerk.
• Meestal alleen eieren en 200 gr. boter toevoegen. Dit staat op het pak. Beslag maken.
• Ik schil 1 appel. Deel hem in vieren en maak er dan schijfjes van.
• Over de schijfjes strooi ik wat kaneelpoeder. Stop de schijfjes in het beslag. Mogen er best bovenuit komen.
• Daarna strooi ik er altijd wat walnootstukken over.
• Met een vork wat in het beslag duwen. Dan in de oven. Baktemp. staat op pak. Dus kan toch niet mislukken.
• Ik bak in een glazen braadslede meestal. Succes en smullen maar!