Onderstaand recept is voor vier personen. Omdat ik het gemaakt heb toen mijn dochter met haar man en kinderen kwam eten, heb ik twee keer zoveel gemaakt. En ondanks dat we niet met acht personen waren, ging het allemaal op! …
Read More »Zelf kibbeling maken, in de oven!
Wachtend op de veerboot, na een dagje strand of zomaar bij de viskraam op de markt: kibbeling is al honderden jaren een typisch Hollandse snack waar Nederlanders op verschillende momenten van genieten. Boterzachte malse witvis in een goed gekruid en …
Read More »Snelle pasta, met vis uit de oven [recept]
Soms gebeurt het mij wel eens dat ik geen verse spullen meer in huis heb om te koken. Bij mij is er altijd wel fruit (appels kopen we met dozen tegelijk) en komkommer / tomaat, maar wanneer je wilt koken …
Read More »