3-sterrenchef Jacob-Jan Boerma verplaatste zich in de thuiskok en zette zijn uitgebreide kennis over ingrediënten en smaak om in eenvoudige recepten. Oftewel, terug naar de basis. Koken met respect voor ingrediënten. Het boek is ingedeeld in eetmomenten: lunch, voor, hoofd, …
Read More »