Andere ratatouille [recept]

Dit is een recept wat zowel warm als lauw gegeten kan worden. Ideaal dus bij warm weer.

Nodig
1 ui
Knoflook
Venkel
Courgette
Rode paprika
Dit alles klein snijden en zachtjes bakken.
Dan toevoegen:
Balsamico,suiker,chilipoeder,tijm,
kappertjes,tomaten ketchup ,plakjes olijven.
Eventueel plakken tomaat erbij.

Bereiding
Dit zachtjes laten ( beetgaren)
Dit met koude of warme gare rijst.
Hierbij kan ook gebakken vlees of vis naar keuze.

Smakelijk eten van een trotse Oma