Dit gerecht is een bijgerecht wat goed te combineren is met verschillende soorten eten. Het past prima bij aardappels, maar ook bijvoorbeeld bij rijst en er kan vlees(vervanger) of vis bij geserveerd worden.
Wij hebben het gegeten samen met ‘curry met zoete aardappelen‘ (klik <hier> voor dat recept)
Nodig:
2 paprika,s
200 gr. zachte geitenkaas
Allerlei kruiden. Bv peterselie, koriander, dille, peper, zout, citroensap e.d
Bereiding:
Snijdt de paprika,s doormidden en haal de zaadlijsten er uit.
Vermeng de geitenkaas met de kruiden en roeren tot het zacht is.
Hiermee de paprika’s vullen, en ongeveer 25 min. in de oven op 200 graden (wel een beetje water in de ovenschaal doen zodat de paprika’s kunnen garen).
Eet smakelijk!
