Kip met appel, kokos & kerrie [recept]

‘Apple & Onion’ is een kersverse animatieserie die dagelijks om 16.55 uur exclusief te zien is op Cartoon Network. Om dat te vieren, plaatsen we een mooi apple & uitje recept: Kip met appel, kokos & kerrie.

Nodig:
1 ui
1 appel
200 gram kipfilet
1 eetlepel olie
1 eetlepel kerrie
1 eetlepel kokosmelk
1/4 kippenbouillontablet met minder zout

Bereiding:
1. Pel de ui en snijd hem klein
2. Was de appel en snijd hem in dunne partjes
3. Snij de kipfilet in repen
4. Bak de kip in de olie goudbruin
5. Fruit de kerrie en de ui kort mee
6. Voeg de kokosmelk, 150 ml water, het stukje bouillontablet en de appel toe
7. Stoof het geheel in 10 minuten gaar

Hieronder nog wat meer informatie over Apple & Union:

https://trotsevaders.nl/2018/08/apple-union/