Hoe versier ik lekkere taarten, cakejes & koekjes?

Vanaf nu kun je indruk maken met prachtige, zelfgedecoreerde koekjes, fleurige cakes en fantastische taarten. Dit boek legt stap voor stap de techniek van het decorenen van koekjes, taarten en cakejes uit en geeft tal van originele voorbeelden.

Recensie
Als ik een recept nodig heb,  op zoek ben naar een traktatie of inspiratie zoek om iets moois en lekkers te maken zoek ik standaard op internet. Toen ik dit boek in mijn handen kreeg vroeg ik me af wat ik er mee moest.

Het boek begint met grote foto’s van versierde zoetigheid met daarbij stapsgewijs uitleg hoe je dit zelf kan doen. Pagina’s boordevol met inspiratie. Daarna volgt een aantal recepten en wordt duidelijk uitgelegd hoe taarten te vullen en zoetigheid te glazuren met spuittechnieken en al. Er is een woordenlijst en ook een aantal verkoopadressen aan het eind van het boek. Tevens zijn er wat sjablonen, zo kan jezelf (met weliswaar wat geduld) bijvoorbeeld vlinders maken van eiwitglazuur.

Ik kreeg gewoon zin om met mijn eigen creativiteit aan de slag te gaan.  Dus in plaats van de kant-en-klaar pakken kocht ik losse ingrediënten en samen met de oudste kinderen zijn we gaan klieren in de keuken. De koekjes zijn heerlijk, het versieren is nog niet zo makkelijk maar het is o zo leuk om te doen.

Leuk cadeau om te krijgen of te geven.

Hoe versier ik lekkere taarten, cakejes & koekjes? – Peggy Porchen
Hardcover, 207 pagina’s, Terra
Bestel dit boek hier via Bol.com>>