Tag Archives: recept

Ja, en dan krijg je een grote gele en groene courgette. Leuk, lekker en het vraagt om initiatief. Iedere keer courgette-soep is ook zo wat, vandaar dat ik zelf iets ben gaan verzinnen! Dus: men neme De courgettes, Knoflook 1ui …

Dit is een recept wat zowel warm als lauw gegeten kan worden. Ideaal dus bij warm weer. Nodig 1 ui Knoflook Venkel Courgette Rode paprika Dit alles klein snijden en zachtjes bakken. Dan toevoegen: Balsamico,suiker,chilipoeder,tijm, kappertjes,tomaten ketchup ,plakjes olijven. Eventueel …

Als gepensioneerde Trotse Moeder en Vader, komt het wel eens voor dat de agenda vol zit en soms dingen tegelijk gaan vallen. Zo ook deze week…. Maar ja, goed eten stellen we ook op prijs. Dus bedacht ik een recept …

Elke dag lekker koken….. ja dat willen we allemaal wel. Maar hoe doe je dat wanneer je kinderen tegen de tijd dat jij wilt gaan koken, te moe zijn om zichzelf te vermaken. En is lekker koken hetzelfde als lekker …

Sinds een korte tijd,hebben we een slow cooker in huis. Voor ons een totaal nieuw fenomeen, wat me wel nieuwsgierig maakt. Dus dit recept eens geprobeerd. Gierst met rode paprika. 4 personen. 350 gr. gierst 1 grote ui,fijngesnipperd 200 gr …

Elke dag lekker koken….  Het klinkt als een goed voornemen voor 2022 😉 Elke dag lekker koken is een lekker dik kookboek met een stevige kaft. Er staan enorm veel recepten in, en ook manieren om daarmee eenvoudig te variëren. …

Koolraap heeft voor mij een stukje nostalgie. In mijn jeugdjaren bestond zoiets als chips e.d. helemaal niet. Er was ’s avonds chocolademelk, een sneetje peperkoek of zoiets. Soms kregen we een plak koolraap, en dat was een delicatesse toen. De …

Mijn kinderen zijn dol op “prutjes” zoals we dat noemen. Iets roerbakken en dan pasta of rijst erdoor in één pan of wok. Alles lekker door elkaar op het bord, met verschillende soorten smaken. Het eet lekker weg en smaakt …

IJs…. ik ben er dol op en heb die liefde doorgegeven aan mijn jongste zoon. Wij kunnen allebei op ieder moment van de dag, iedere dag van het jaar, zin hebben in ijs! En hoe leuk is het dan om …

Deze soep kwam eigenlijk tot stand,omdat ik wat restjes groenten had. Ik besloot er soep van te maken,met een verbluffend lekker resultaat. Nodig: 2 rode en 1 groene paprika. 2 teentjes knoflook Dikke plak knolselderij, of bv een paar wortels,of …

Toen we onlangs de verjaardag van de tweeling vierden, stond de tafel weer vol met allerlei salades en lekkere hapjes. Helaas had ik toen nog niet het kookboek Heerlijke hapjes uit de hele wereld, want dan had ik er een …

Vandaag heb ik een recept van een “vergeten” groente. Dit is de snijbiet. Vroeger werd die ook wel “warmoes” genoemd. Warmoes staat voor armoede. Misschien is de Warmoesstraat in Amsterdam daar wel een verwijzing naar. In tegenstelling de geschiedenis van …

Een hele lekker frisse bladgroente is paksoi. Het is een koolsoort van Aziatische oorsprong en het hele jaar door te koop in Nederland. Zelf vind het het vooral erg lekker bij warm weer, maar natuurlijk kan je het het hele …

Mijn lieve buurvrouw heeft een moestuin en deze floreert zo goed dat ik af en toe mee mag genieten. Ditmaal kwam ze twee gigantische courgettes brengen. Zo groot dat ze wel pompoenen leken! Bij het opensnijden zaten er echte zaadlijsten …

Met dit warme weer, is het erg belangrijk om toch voldoende en gezond te blijven eten. Bij deze situatie is een koude salade erg prettig,en ook heerlijk. Deze smaakt ook goed bij minder warm weer, en ook voor het eigen …

Wat is Sinterklaas zonder pepernoten? Het is natuurlijk makkelijk om een zak in de supermarkt te kopen, maar wel zo leuk om ze eens zelf te maken. En ook goed te doen samen met kinderen. Eigenlijk is het recept heel …

Echt oerhollands is borstplaat. Deze mierzoete lekkernij is een van de grootste snoepgoed hits rond de sinterklaasperiode. Borstplaat zie je tegenwoordig in allerlei vormen in de winkels liggen. Hiervoor heb je speciale borstplaat vormen. Maar aangezien weinig mensen die speciale …

De lekkerste appelmoes blijft zelfgemaakte appelmoes en het is zo makkelijk en eenvoudig te maken. Appels schillen, met water en suiker in een pan doen en wachten maar. Kortom, aan appelmoes kan je niets fout doen en is ook erg leuk …

Aardappelomelet eet elke baby en elk kind. Dit gerecht is zeer geschikt als kindervoeding en babyvoeding.

Sangria de Cava is de Catalaanse alcoholische vruchtendrank gebaseerd op de Spaanse Champagne. Deze drank is niet geschikt voor kinderen, maar wel voor de ouders.