Berichten
-
Kinderen zijn dol op Paella [recept]
–
Gezinsrecept voor Spaanse paella met rijst, groenten en kip of vis. De auteur legt uit waarom het gerecht bij kinderen in de smaak kan vallen en hoe groenten in de rijstmaaltijd kunnen worden verwerkt. Met ingrediënten en aanwijzingen voor de bereiding.
-
Een andere broodmaaltijd voor baby en kind
–
Artikel over een Catalaanse broodmaaltijd als alternatief voor de gebruikelijke lunch of avondmaaltijd. De auteur beschrijft hoe in Catalonië warme en lichte maaltijden worden verdeeld en hoe brood met eenvoudige ingrediënten als gezinsmaaltijd kan worden bereid.
-
Hoop voor kinderen met progeria
–
Oud nieuwsbericht over een vroege experimentele behandeling voor kinderen met progeria, een zeldzame aandoening die voortijdige veroudering veroorzaakt. Het artikel verwijst naar onderzoek in Boston, de ontdekking van een betrokken gen en de toenmalige hoop op medische vooruitgang.
-
Lucas in de sneeuw
–
Bespreking van Lucas in de sneeuw van Koos Meinderts, geïllustreerd door Annette Fienieg. De jonge Lucas probeert het overlijden van zijn vader te verwerken tijdens een wandeling door de sneeuw. Het artikel bespreekt de invoelbare vertelstijl, het verdriet en de betekenis van de illustraties.
-
Amandelkoekjes bakken met je kind [recept]
–
Recept voor ongeveer dertig amandelkoekjes, om samen met kinderen te bakken. Het deeg bestaat uit onder meer amandelen, bloem, suiker, boter, eidooier en sinaasappelrasp. Na het koelen wordt het uitgerold, in vormen gestoken en goudbruin gebakken.
-
Gazpacho voor het hele gezin [recept]
–
Recept voor koude Spaanse gazpacho met tomaten, komkommer, paprika en knoflook. De groenten worden gepureerd, gezeefd en op smaak gebracht met olijfolie en azijn. De soep wordt gekoeld geserveerd, met fijngesneden groenten en brood of croutons apart erbij.