De theeplant, ook wel Camellia Sinensis genoemd, is verantwoordelijk voor zowel zwarte als groene thee. Het verschil tussen de twee theeën zit hem in de bewerking van de theeblaadjes. Zwarte thee ondergaat een natuurlijk proces, waarbij de bladsappen van de …
Read More »Samen (kinder)thee drinken [inclusief video]
Het klinkt altijd idyllisch: samen thee drinken met je kind(eren) wanneer ze uit school komen. Maar niet alle kinderen houden van thee. Vaak wordt thee dan ‘aantrekkelijker’ gemaakt door er bijvoorbeeld honing of suiker aan toe te voegen, maar prettiger …
Read More »Dirty Chai – is deze thee dirty of niet?
De vernieuwende theerevolutie is het mengen van koffie en thee (coftea). In Londen is het al hot en nu komt de trend ook naar Nederland overwaaien. Koffie en thee zijn yin en yang. Sommige drinken dagelijks een paar koppen thee, …
Read More »Groen, groener, groenst: nieuwe thee van Pickwick
In Nederland drinken we al ruim 15 jaar groene thee. Voorheen werd de drank vooral geassocieerd met gezondheid, nu is het een ware trend en een segment dat maar blijft groeien. Pickwick komt daarom met een primeur onder de groene …
Read More »