TrotseMoeders: magazine voor moeders door moeders Een site door moeders, voor (bijna) moeders. Wij delen onze ervaringen!
Onze oudste dochter Josephine is inmiddels alweer 12 jaar en wordt echt een beetje groot … Samen koekjes bakken is er niet meer bij, er is een nieuwe periode van “zelluf doen” aangebroken, “zelluf doen 2.0” zal ik maar zeggen …
Laatst vroeg ze me hoe die lekkere dingen van de Paasbrunch ook alweer heetten. (We hadden dit jaar in een restaurant gebruncht …lekker makkelijk!) De wentelteefjes bedoelde ze.
Bij “zelluf doen 2.0” hoort ook zelf het recept googelen, dus behalve onthouden dat dat wentelteefjes waren, was mama niet meer nodig. Zelf kokkerellen vindt ze echt helemaal leuk, dus heb ik haar lekker haar gang laten gaan. Alleen geholpen als ze iets niet kon vinden in de keuken.
Onze hond Hugo vond het reuze-interessant dat Josephine op “mijn plekje” in de keuken stond. Hoopvol zat hij te wachten of er nog een paar procent zijn richting op kwam, haha!
Wentelteefjes bakken is heel geschikt voor de beginnende keukenprinses. Het is niet ingewikkeld en erg lekker. Ook kun je je zusjes er erg blij mee maken!
Het recept is simpel:
Meng in een kom een ei, 250 ml. melk en wat kaneel en klop het op met een garde.- Snij de korstjes van 8 casino boterhammen af (je kunt er ook wat oud brood voor gebruiken als je dat nog hebt liggen) en “wentel” ze door je mengsel.
- Schenk de rest van het mengsel er ook overheen en laat het even intrekken.
- Daarna laat je ze even uitlekken.
- Vervolgens bak je ze aan 2 kanten bruin in wat boter.
- Strooi er wat suiker over en klaar!
Het is echt een lekker ouderwets recept, maar verveelt nooit!
