Roerbakgroenten [recept]

Mijn man en ik eten erg graag groenten en vaak maken we roerbakgroenten klaar. Soms met wat we in huis hebben, soms met een kant-en-klaar pakket. In onderstaand recept hebben we een kant-en-klaar pakket aangevuld met wat extra’s. Door de extra ingrediënten krijgt het geheel een heerlijke smaak.

roerbakgroenten-recept-copyright-trotse-moeders-2Nodig:
olijfolie
1 prei
knoflook
1 Spaanse peper
gesneden bami groenten
honing
1 eetlepel honing
1 eetlepel pindakaas
sojasaus
nasi kruiden

Bereiding:
Doe de olie in een wok en doe er de prei, de knoflook en het pepertje bij.
Bakken tot de prei zacht is.
Dan de rest van de groenten er bij en even mee bakken.
Daarna de sojasaus, honing, pindakaas en de nasi-kruiden toevoegen.
Nog even flink doorroeren en meteen serveren.
Lekker met rijst en vis.

Voor het recept van de vis (op de foto, onder de tomaten), kun je hier klikken >>>>

Eet smakelijk!

roerbakgroenten-recept-copyright-trotse-moeders-1

Voor andere recepten van Trotse Moeders, klik hier >>>>

 

About Adrie Frijters

Behalve Trotse Moeders ben ik ook de Trotse oma van zeven prachtige kleinkinderen. Op Trotse Moeders zal ik regelmatig recepten plaatsen. Zelf eet ik geen vlees, maar mijn man wel, dus er komen recepten met èn zonder vlees, wel altijd gezond en lekker!

Check Also

Ovenschotel met courgette en feta

Vegetarische ovenschotel met courgette en feta. Wanneer kleine kinderen mee-eten kun je overwegen de olijven …