Home / Tips / Recepten / Spinazie pannenkoeken

Spinazie pannenkoeken

Screenshot 2014-02-19 at 20.54.29Welk kind houdt er nou niet van pannenkoeken? Maar ook voor volwassenen is deze versie lekker en nog gezond ook. Ook geschikt voor vegetariërs. 

Nodig:

Mix voor pannenkoeken
Melk
Olie
Spinazie
Geitenkaas.

Bereiding:

Zorg dat de spinazie goed is uitgelekt.
Maak pannenkoek beslag, zo dun, dat het bijna vloeibaar is.
Verhit de olie in de pan. Doe een pollepel beslag in de pan, en bak op een laag pitje gaar en bruin.
Staat de pit te hoog, dan worden de pannenkoekjes te droog.
Reken op 2 pannenkoekjes per persoon.

Screenshot 2014-02-19 at 20.52.44Verhit de spinazie in een pan, en laat hierin de geitenkaas in de warme spinazie oplossen en roer het goed door elkaar.
Leg een pannenkoek op een blad. Doe er spinazie op, en spreid dat in het midden uit.
Stevig oprollen en in de oven verwarmen.

Heerlijk!

About Adrie Frijters

Behalve Trotse Moeders ben ik ook de Trotse oma van zeven prachtige kleinkinderen. Op Trotse Moeders zal ik regelmatig recepten plaatsen. Zelf eet ik geen vlees, maar mijn man wel, dus er komen recepten met èn zonder vlees, wel altijd gezond en lekker!

Check Also

Om zelf thuis te maken in 14 stappen: ​Klara’s appeltaart [recept]

Vanaf ​14 maart 2019 is de nieuwe bioscoopfilm Klara en de Gekke Koeien te zien …