Vind je het moeilijk om gezond te koken voor je kids? Je bent niet de enige. Gelukkig kun je verschillende dingen doen om gezond en gevarieerd te koken. Ook als je geen keukenprins(es) bent! Lees verder voor tips. Goede pannen …
Read More »Andere ratatouille [recept]
Dit is een recept wat zowel warm als lauw gegeten kan worden. Ideaal dus bij warm weer. Nodig 1 ui Knoflook Venkel Courgette Rode paprika Dit alles klein snijden en zachtjes bakken. Dan toevoegen: Balsamico,suiker,chilipoeder,tijm, kappertjes,tomaten ketchup ,plakjes olijven. Eventueel …
Read More »Bear jojo’s: gemaakt van 100% fruit en wat groente [smaaktest]
Bear jojo’s zijn een nieuwe en pure fruit snack, gemaakt van 100% vers fruit en een klein beetje groente. Er komen absoluut geen toegevoegde suikers, fruitconcentraten of conserveringsmiddelen aan te pas. De Bear jojo’s worden gemaakt in Zuid-Afrika. De fabriek …
Read More »Onhandig, zo slim [persoonlijke blog]
Soms twijfel ik wel eens aan de hersencapaciteit van mijn kinderen. Als ze weer eens voorover van de WheelieBug afkletteren bijvoorbeeld, omdat ze weer vergeten hebben dat dat ding wielen heeft. Of als ze een vinger bij elkaar in hun …
Read More »Hoe lang zijn diverse groenten houdbaar?
We schreven al eerder over het hoge percentage Nederlanders dat (restjes) groenten weggooit. Uit het onderzoek dat Honig daarover heeft laten uitvoeren, bleek dat vier op de vijf Nederlanders wel weten waar zij groenten het beste kunnen bewaren. De houdbaarheid is moeilijker: …
Read More »Groente-lasagne [vegetarisch recept]
Zelf eet ik geen vlees, maar mijn man wel. Vaak zijn onze maaltijden daarom “gemengd”: hij vlees en ik een vleesvervanger. Gelukkig vindt hij het niet erg om ook vegetarisch te eten af en toe wat met een ovenschotel wel …
Read More »Afkeer & Woede; uit de Disney Pixar film Binnenstebuiten [video]
En dan zit je kind lekker rustig aan tafel. Niets aan de hand….. Tot het eerste hapje komt 😉 In onderstaande video kun je zien hoe Riley, hoofdpersoon uit de Disney Pixar film Binnenstebuiten, reageert wanneer ze broccoli te eten …
Read More »A green smoothie a day, keeps the doctor away [recept]
Een heerlijk bron van vitaminen tijdens het ochtendritueel, of als natuurlijk paardenmiddel om terug op adem te komen na een nachtje stappen: zelfgemaakte smoothies zijn een boost voor lichaam en geest! In een tijdperk waar je bijna dagelijks om je oren wordt …
Read More »Basis-fruit en buitenbeentjes
Zeker wanneer je zwanger bent, borstvoeding geeft of (kleine) kinderen hebt, is het eten van voldoende groenten en fruit een must. Gelukkig hoef ik daar zelf weinig moeite voor te doen: iedere week wordt er bij ons een enorme hoeveelheid …
Read More »I Love Groente
I love groente is een ode aan groente in alle kleuren van de regenboog. Van de prachtig purperen aubergine tot fladderige frisgroene raapsteeltjes en van het knaloranje worteltje tot de sappige, blozende tomaat. Met 86 originele, maakbare, gezonde en natuurlijk …
Read More »Gevulde portobello [recept]
Wil je eens chique uit de hoek komen met je kookkunsten, dan is dit een leuk recept er voor! Het is een ideaal bijgerecht (groente) die prima te serveren is bij rijst, maar ook bij een Hollandse maaltijd kan dit prima …
Read More »Tijd voor bakjes-eten!
Vrees niet… Dit is geen oproep om massaal aan de afhaalmaaltijden te gaan! Sterker nog, bakjes-eten zal geliefd zijn bij de kinderen en ouders! Heb je ook een zoon of dochter die heel graag pizza willen eten? Met bakjes-reten krijg …
Read More »Rijst-groente ovenschotel [Recept]
Een ovenschotel is niet alleen lekker, het spaart ook tijd uit doordat je iets anders kunt doen op het moment dat het eten in de oven staat. Heb je niet veel tijd, dan kent deze ovenschotel nog een paar praktische …
Read More »Wild plukken: de alternatieve fruittuin
Wildplukken is een ongedwongen, informatief boek over het plukken van natuurgerijpte en onbespoten vruchten. Het boek vertelt ons dat het plukken en eten uit de natuur leuk en eenvoudig is. Het neemt ons mee naar de voorbereiding voorafgaand aan het …
Read More »Frittata [recept]
Vandaag eten we friet… ehhh… Frittata. Oké, blij zullen je kinderen er niet van worden als je dit grapje maakt, maar lekker is het recept wel! De basis bestaat uit pasta (je kan het overigens ook met aardappel maken) en …
Read More »Bonne Femme
Ken je het Franse gerecht Bonne Femme al? Het gaat om een Frans gerecht waar veel groenten in verwerkt zijn en daardoor is het een makkelijk recept om overgebleven groente van de afgelopen dagen op te maken. Maar ook als …
Read More »Groente en fruit niet altijd veilig voor zwangere vrouwen
Gezond eten is voor iedereen belangrijk, maar zeker als je zwanger bent is het zaak goed op te blijven letten met wat je eet. We kennen allemaal het lijstje van “verboden” producten die je niet mag eten als je in …
Read More »Zelf geoogst
Ook zonder tuin en groene vingers kun je met de revolutionaire moestuinkistjes-methode je eigen groente kweken. Een paar kistjes, potgrond en zaden is alles wat je nodig hebt. Wat je vervolgens in de keuken doet met die giga-oogst, ook daar …
Read More »Geen bestrijdingsmiddelen in groente en fruit?
De resten van bestrijdingsmiddelen in groente en fruit in de Nederlandse winkels vormen geen serieus gevaar voor de volksgezondheid. Die conclusie trekt het voedingscentrum uit een analyse van 4392 groente- en fruitmonsters die het nVWA in 2010 heeft genomen. Het …
Read More »Hmmm, lekker!
Het moment is daar, ik mag mijn dochter “vast” voedsel gaan geven, het klinkt misschien leuker als ik zeg: “Jasmijn mag aan de fruithapjes, groentepotjes en sapjes!” Ik struin het internet af, opzoek naar recepten voor baby’s vanaf 6 maanden. Hoewel kleine meid …
Read More »