Home / Tips / Recepten / Preisoep [recept]
Eet smakelijk!

Preisoep [recept]

Dit is een eenvoudige te maken soep, met een verrassend lekker effect. Omdat het gepureerd is, zullen (jonge) kinderen het ook graag eten!

Nodig
2 prei, of 1 grote
300 gr aardappelen
1l groentebouillon
350 dl melk
rijst
champignons
peper, zout.

Bereiding
Snijd de schoongemaakte prei in stukken, en ook de geschilde aardappels.
Doe ze bij de bouillon en laat dit zachtjes een half uur koken.
Pureer alles met de staafmixer.
Voeg daarna de melk toe, evenals de rijst en (kastanje)champignons.
Laat nog een kwartiertje pruttelen.
Op smaak brengen met evt. peper en of zout.

Heb je toevallig nog een (rode) paprika in huis, dat kan er ook als vulling bij.

Smakelijk eten!

About Adrie Frijters

Behalve Trotse Moeders ben ik ook de Trotse oma van zeven prachtige kleinkinderen. Op Trotse Moeders zal ik regelmatig recepten plaatsen. Zelf eet ik geen vlees, maar mijn man wel, dus er komen recepten met èn zonder vlees, wel altijd gezond en lekker!

Check Also

Voedingstips voor de gezondheid van jouw baby

In de eerste zes maanden bestaat de voeding voor een baby voornamelijk uit melk. Na …