Home / Tips / Recepten / Chocoladebananencake voor een week … om elke dag een plakje van te nemen [recept]

Chocoladebananencake voor een week … om elke dag een plakje van te nemen [recept]

broodje-oven-cover-trotse-moeders
In het boek “Een broodje in de oven (en meer)” van Tamara Weide staan 55 recepten voor tijdens je zwangerschap. Een aantal van die recepten zijn zo origineel, dat ik blij ben dat ik deze op de website van Trotse Moeders mag publiceren. De laatste is: “Chocoladebananencake voor een week… om elke dag een plakje van te nemen”.

Recept: Chocoladebananencake voor een week… om elke dag een plakje van te nemen
Voorbereidingstijd 10 min. / bereidingstijd 60 min.

Choco-bananencake_JOP0208Ingrediënten
120 gram chocolade (½ puur, ½ melk)
120 gram roomboter, op kamertemperatuur
60 gram basterdsuiker
90 gram kristalsuiker
1 banaan, fijngeprakt
1 ei
60 ml melk
200 gram bloem
½ theelepel zout
1 theelepel bakpoeder

nog meer nodig: cakevorm

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de cakevorm alvast in met boter. Smelt daarna de chocolade in een pannetje op laag vuur.

Mix in een grote kom de roomboter met de basterdsuiker en de kristalsuiker. Voeg daar de banaan, het ei, de melk en chocolade aan toe en roer het geheel door. Voeg daarna de bloem, het zout en het bakpoeder toe.

Mix het geheel tot een fijn beslag en giet het in de cakevorm. Zet de cake 50 minuten in de oven. Prik met een satéprikker in de cake. Komt deze er schoon uit, dan is je cake klaar! Heerlijk bij een kopje kruidenthee of een glas koude melk.

Screenshot 2015-01-04 at 13.33.09

 

Voor de andere recepten, klik hier >>>> 

Een broodje in de oven (en meer) – Tamara Weide
Bekijk op bol.com55 recepten voor tijdens je zwangerschap
Hardcover, 154 pagina’s, uitgeverij Nieuw Amsterdam
Bestel dit boek hier >>>>

About Karina Ahles - Frijters

Mijn naam is Karina, ik ben uitgever van onder andere TrotseMoeders.nl en TrotseVaders.nl maar vooral de Trotse Moeder van drie prachtige kinderen: een zoon van 15 jaar en een tweeling (meisje en jongen) van 12 jaar.

Check Also

Huis verbouwen omdat er een kleine op komst is

Huis verbouwen omdat er een kleine op komst is: wat kost het en hoe bekostig …