Home / Tips / Recepten / Snelle broccoli maaltijd [recept]

Snelle broccoli maaltijd [recept]

Ik moet toegeven: het ziet er niet aantrekkelijk uit. Maar broccoli is erg gezond, het eten was in no-time op en iedereen vond het lekker, en dat is ook wat waard, toch?Screenshot 2014-11-10 at 11.38.48

Nodig:
Voorgekookte broccoli
Uien
Saté saus (beetje pittig, anders nog een beetje sambal toevoegen)
Gehakt (of vleesvervanger)

Screenshot 2014-11-10 at 11.39.04Bereiding:
Bak het gehakt rul met wat olie en wat kruiden (paprikapoeder, peper).
Doe de fijngesneden uien er bij en laat ze kort meebakken.
De broccoli moet je voorkoken, maar niet te lang anders is deze te zacht.
Laat de broccoli goed uitlekken.
Voeg satésaus toe en warm het geheel goed door onder af en toe omscheppen.

Lekker met bijvoorbeeld notenrijst en lychees.


Screenshot 2014-11-10 at 11.38.29

About Karina Ahles - Frijters

Mijn naam is Karina, ik ben uitgever van onder andere TrotseMoeders.nl en TrotseVaders.nl maar vooral de Trotse Moeder van drie prachtige kinderen: een zoon van 15 jaar en een tweeling (meisje en jongen) van 12 jaar.

Check Also

Brits bakboek

Hoewel in Huize Trotse Moeders bakken meestal gedaan wordt door mijn 12-jarige dochter, vind ik …