Spaghetti Bolognese is een klassieker. Door zelf te variëren kun je er je eigen draai aan geven. Onderstaand recept is bij mijn man en mij een groot succes. Handig ook om de saus voor de helft in te vriezen om …
Read More »Search Results for: spaghetti
Andere spaghetti bolognese – recept
Spaghetti Bolognese is waarschijnlijk één van de meest bekende spaghetti-gerechten. Hier is een variant op dit gerecht, waarbij de smaak van de bleekselderij een bijzonder effect geeft: heerlijk! Nodig: 2 eetl olijfolie ½ winterwortel in hele kleine stukjes 2 stengels …
Read More »Hét recept voor sexy spaghetti
Onderstaand recept is gemaakt door foodie Charlotte Olthoff (afgeleid van een recept van Jamie Oliver) naar aanleiding van de bioscooprelease van hét liefdesverhaal van het jaar: La vie d’Adèle die in Cannes bekroond is met de hoogste onderscheiding, de Gouden Palm …
Read More »Elke dag lekker koken [kookboek – 101 recepten]
Elke dag lekker koken….. ja dat willen we allemaal wel. Maar hoe doe je dat wanneer je kinderen tegen de tijd dat jij wilt gaan koken, te moe zijn om zichzelf te vermaken. En is lekker koken hetzelfde als lekker …
Read More »Elke dag lekker koken
Elke dag lekker koken…. Het klinkt als een goed voornemen voor 2022 😉 Elke dag lekker koken is een lekker dik kookboek met een stevige kaft. Er staan enorm veel recepten in, en ook manieren om daarmee eenvoudig te variëren. …
Read More »De geheimen van een mediterrane keuken
De geheimen van een mediterrane keuken – Italiaanse pasta en pizzagerechten is een kookboek wat gemaakt is door de winkelketen van Oil & Vinegar. Ik houd van koken, en ik zag dat er ook vegetarische recepten in staan dus ik …
Read More »“De beste 100- gerechten die je gegeten moet hebben” selectie van de Favorflav-redactie
Hoeveel gerechten zouden er op de wereld zijn? Voor mijn gevoel oneindig veel, en dan is een selectie van ‘slechts’ ‘de 100 beste gerechten die je gegeten moet hebben‘ een helse taak die de redactie van het culinaire site favorflav.com …
Read More »Pastasaus van Trotse Moeder Esther [recept]
Dit is één van de inzendingen waarmee Trotse Moeders kans maakten op een Dirk Scheele prijzenpakket. Super leuke actie! Ik vind het altijd belangrijk dat mijn kinderen veel groenten binnen krijgen en werk het liefst zonder pakjes en zakjes! Dus …
Read More »Jamie kookt Italië
Jaren geleden trakteerde ik mezelf op een kookboek van jamie Oliver. Eerlijk gezegd vond ik hem op televisie niet leuk, veel te groot ego. En dat bleek ook in zijn boek wat veel foto’s van hemzelf bevatte. Maar… het had …
Read More »Pastabijbel: van agnolotti tot rigatoni en van tagliatelle tot zite [recensie]
Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van verschillende …
Read More »Play-Doh Structuren & Gereedschap [recensie]
Play-Doh, bijna iedereen kent het wel van vroeger. De felgekleurde klei waar je als kind spaghetti mee maakte. In mijn herinnering hield het daar wel zo’n beetje bij op. Als je iets anders wilde maken dan spaghetti of simpele figuurtjes die …
Read More »Leuk voor kinderen – kook-workshop met Tv-kok Hugo Kennis: ‘Tijd voor paprika’ [verslag]
Dat is nog eens een leuke uitnodiging, dacht ik toen ik de mail zag: Koken met Kids: Tijd voor Paprika! Mijn jongens (twee zonen + manlief) houden niet zo van paprika, maar mijn dochter en ik wel! Ik doe graag …
Read More »I Love Groente
I love groente is een ode aan groente in alle kleuren van de regenboog. Van de prachtig purperen aubergine tot fladderige frisgroene raapsteeltjes en van het knaloranje worteltje tot de sappige, blozende tomaat. Met 86 originele, maakbare, gezonde en natuurlijk …
Read More »Food & Fun
Ik ben er nog niet helemaal uit wat Food & Fun is. Ja, het is een kookboek, maar het is daarnaast ook een soort van luxe glossy magazine … Food & Fun is op glanzend papier op groot formaat gedrukt. …
Read More »Fantastic Foam Klei
Bij ons thuis is kleien een feest. Voor mijn dochter van drie, uiteraard. Hoe meer kleuren en hoe meer potjes er bij elkaar gedaan worden hoe beter. Voor mij is het iets minder geslaagd. Ik zie de klei weken later …
Read More »Fantastic Foam Klei: Big-Eyes-Olley
Klei: kinderen zijn er dol op en ouders ruimen – na het spelen – vaak zuchtend alle spullen weer op. Speelklei is leuk, maar het brengt zeker ook nadelen met zich mee. Handen/nagels worden vies, je vindt overal stukjes klei …
Read More »Grapefruit à la Niven
Na het lezen van dit recept had ik gelijk zin om in de keuken aan de slag te gaan. Want wat ziet dit hoofdgerecht er lekker uit en belangrijker nog het is erg gezond! Ingrediënten – 4 personen: – 400 …
Read More »AH Allerhande voor kids
Mijn middelste dochter van 5 jaar vindt het heerlijk om me te helpen in de keuken. Ze komt eerst al gezellig bij me zitten wanneer ik in de Allerhande of een kookboek een nieuw recept uitzoek. Daar blijft het gelukkig …
Read More »Andijviestamppot met champignons
De champignon is dé groente die alles kan. Het is een populair ingrediënt op pizza’s, in spaghetti en als garnering bij een biefstukje. Deze witte smaakmaker heeft echter meer talenten om slechts een bijrol in je gerechten te vervullen. Het …
Read More »Thuis koken met Ferran Adrià
Ferran Adrià staat al jaren bekend als de beste chefkok van de wereld. Zo stond hij met zijn restaurant elBulli jarenlang op de eerste plaats van de lijst met de beste restaurants ter wereld. Maar wat staat er ’s avonds …
Read More »